樹種介紹
樹種名：土肉桂
樹種學名：Cinnamomum osmophloeum
科屬：樟科樟屬
一.天然分布
為台灣特有植物，分佈台灣全島低海拔闊葉樹林，常生長在比較陡峭，向陽的山坡上。
二.型態特徵
常綠喬木，樹高可達20m，樹皮深灰色平滑，剝下的樹皮含粘質，有濃郁肉桂香味，小枝細長綠色。薄革質、卵圓狀橢圓形或卵圓狀披針形葉互生或近對生，三出脈。新葉紅色，成熟葉面淺綠色，葉背灰白色。聚繖狀圓錐花序自葉腋伸出，花白色。核果卵圓形，成熟紫黑色，常具部份宿存花被片。
三.物候資訊
開花期春季，結果期夏季。
四.栽種環境
適合全日照溫暖環境，幼樹略具耐陰性，高濕度環境可以促進生長。適合酸性土壤，土壤應具有保水力，沙土易生長不良。
五.景觀用途
新葉紅豔美觀，樹冠濃蔭密佈，是良好的遮蔭樹。造型優美，常被種植為園景樹。
六.其他用途
- 木材可供建築、器具之用。
- 樹皮可以替代肉桂香料，可直接採葉嚼食或泡茶或浸酒飲用。樹根可食，鄒族人拿來當拿來當零食吃， 阿美族則將它的果實搭配檳榔食用。
- 枝葉提取的精油，可添加於防蚊驅蟲清潔用品、美容保養品與食品中。
七.培育或繁殖簡要說明
為促進生長，可以每季施用一次長效性肥料，若是進行提取枝葉精油的經濟栽培，則須注意過度施肥反而造成含油量降低。修剪以樹冠內的細弱枝與不良枝為主。繁殖使播種、空中壓條、扦插與嫁接。
資料來源：財團法人台北市錫瑠環境綠化基金會臺灣景觀植物介紹網頁。莊溪老師製作認識植物網站。