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愛玉子
愛玉子

愛玉子

NT$1200元/30株

  • 販售樣態:扦插苗
  • 苗木規格:苗長20公分以上(每單位:公4株,母16株)
  • 販售數量:630株

訂購資訊

  • 領用地點:龍泉苗圃
  • 領用地址臺東縣海端鄉龍泉部落(關山3林班)
  • 備註:開車行經臺20甲線花東縱谷公路東1-1終點告示牌處,右轉東1-1線後直行東1線方向,路邊涼亭右轉往龍泉派出所(可用google地圖先找到位置),沿龍泉民眾活動中心往東1線直行往山路車程約5分鐘。

樹種介紹

樹種名:愛玉子
樹種學名:Ficus pumila var. awkeotsang
科屬:桑科榕屬

1.天然分布:生育地海拔高,約生長於1,000~2,000 公尺山區。

2.型態特徵:常綠桑科榕屬攀緣性藤本植物,年齡可達數十年,其藤藉氣生根攀附大樹或岩壁上昇,長可達數丈。愛玉為雌雄異株,製作愛玉凍的原料是採自雌株,分辯方式為雄果內的籽料(雄花)白色如芭樂籽,真正的愛玉籽(雌花)則是黃褐色的。葉革質具柄,長橢圓狀披針形或到卵形,全緣,葉背面密生茶褐色絨毛。

3.物候資訊:花期 4-6 月。果期 8-12 月。

4.栽種環境:耐蔭性佳,植物本身藉由氣生根攀附大樹或岩壁上昇。種植時應架設支架或有倚靠物藉以攀爬生長。

5.經濟用途:愛玉子雌果內部約有2/3-1/2皆為瘦果,果膠膠酯酶活性高,可搓洗成凍,具商品價值。

6.其他用途:
食用:揉洗後之浸液會凝結成果凍狀,加上糖水便是一道美味的清涼食品。
 
資料來源:莊溪老師製作認識植物網站、農業知識入口網。